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formacion a medida

Objetivos del curso/jornada:


Formar a las personas que trabajan en las industrias alimentarias sobre la importancia de mantener la alerta sobre los riesgos potenciales en cuanto a defensa alimentaria, los aspectos a vigilar y los controles a realizar.

A quién va dirigido:

A operarios o personal de empresas alimentarias que tengan implantado o estén en proceso de implantación de un sistema de food defense – defensa alimentaria en sus instalaciones.

Contenido/Programa:

  • Seguridad de los alimentos vs Food Defense.
  • Qué es un plan de defensa alimentaria – Food defense.
  • Origen de las contaminaciones intencionadas.
  • Control de las personas
  • Controles físicos.
  • Controles de recepción – expedición
  • Controles de producto
  • Responsabilidades de los empleados.
  • Ejemplos.

Evaluación:

Applus entregará, a la finalización del curso, un título propio avalado por nuestro prestigio, experiencia y posicionamiento en el sector.

Metodología:

Mediante la plataforma online Applusnet.

www.applusnet.com

Otra información de interés:

Conceptos teóricos: rápidas y claras explicaciones on-line.
Conceptos e-learning prácticos: prácticas en cada explicación.
Aprendes con casos prácticos.
Tests en cada lección.
Avanzar o retroceder con total libertad durante el curso

Con la colaboración de:

Adecalia.





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